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La précieuse expérience d’une championne des World-Skills (Olympiades des métiers), la collaboration d’experts, d’examinateurs et des formateurs nationaux et internationaux font du „Skills-TRAINING-BOOK (FR)“, un ouvrage de référence dans la restauration. Il sera également d’une grande aide pour la préparation aux concours et aux examens professionnels.

Le Santoku se prête au traitement de la viande, du poisson et des légumes. La forme spéciale du Santoku se porte garante pour un bon maniement. Grâce à sa large lame et sa bonne maniabilité il est très apprécié par l'élite mondiale des cuisiniers et des particuliers exigeants.