Mürner Best

Seit 2010 präsentiert Rolf in regelmässigen Abständen einige seiner besten Rezeptideen in Dessertbüchern. Nach seinem sehr erfolgreichen ersten Buch « Mürner One » folgten « Mürner Level » und « Mürner LIFE », welche in erster Linie vom Profi für Profis geschrieben waren. Mit seinem nächsten Buch « einfach Mürner » legte Rolf ein Werk vor, das sowohl für ausgebildete Berufsleute als auch für Hobbyköche und -bäcker geeignet ist. Daran knüpfte er 2020 mit dem Buch « Mürner STYLE » an, in welchem er ungefähr bei der Hälfte der anspruchsvollen Kreationen ein geniales Teilrezept mit einer einfacheren Anrichtungsalternative präsentierte. Nach diesen fünf hochwertigen und ausgezeichneten Dessert­büchern ist es nun an der Zeit, die schönsten und genialsten Lieblingsrezepte von Rolf in einem « Best of » zusammenzufassen.

 zum Autor

Rolf Mürner

Rolf Mürner ehemaliges Mitglied und Coach der Schweizer Kochnationalmannschaften, Patisserie-Weltmeister und aktives Mitglied des Schweizer Kochverbandes.

2008 gründete er seine Firma SWISS PASTRY DESIGN. Zum Angebot gehört nebst einem Laden mit Kaffee, Kursangebote, Caterings und Beratung und vieles mehr.

Detaillierte Infos erhalten Sie unter www.swisspastrydesign.ch